Jak zrobić ciasto na pierogi??
To najlepszy przepis, aby zrobić idealne ciasto na pierogi…
Tego, jak zrobić ciasto na pierogi nauczyła nas babcia. To do niej kiedyś dzwoniliśmy pytając o proporcje mąki, wody i sekret, który sprawiał, że jej ciasto na pierogi było najlepsze.
Babci nie ma już z nami, jej przepis pozostał, zapisany w naszym starym notesie na pożółkłych i poplamionych kartkach.
Ciasto na pierogi powinno być miękkie i elastyczne. Delikatne, ale wytrzymałe na tyle aby można było cienko rozwałkować je i nadziać ulubionym farszem. Ciasto na pierogi naszej Babci jest najlepsze, po prostu najlepsze i już!
Ale… zamiast samemu eksperymentować ze zrobieniem dobrego ciasta, zapraszamy do Gościńca aby spróbować sprawdzonych pierogów według receptury naszej Babci.